Akademisyenlerimiz, Avrupa COST (European Cooperation in Science and Technology) programı kapsamında desteklenen projelere çalışma grubu üyesi olarak atandı.

İzmir Demokrasi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyelerimiz Prof. Dr. Reyhan İrkin ve Doç. Dr. Kübra Sultan Özdemir Bilici Avrupa Birliği COST programı kapsamında yürütülen COST Action CA22134, Sustainable Network for Agrofood Loss and Waste Prevention, Management, Quantification and Valorisation (FoodWaStop) uluslararası araştırma projesine “Çalışma Grubu Üyesi” olarak kabul edildi.
Bu aksiyon kapsamında, önceki projelerden elde edilen deneyimler ile paydaşlar ve sanayi ortaklarının katkıları sayesinde gıda kaybı ve israfına ilişkin farkındalığın artırılması, sorunun boyutlarının ortaya konması ve gıda kaybı ve israfının önlenmesine yönelik yenilikçi ve sürdürülebilir çözümlerin geliştirilmesi hedefleniyor.
Bu doğrultuda, öğretim üyelerimiz proje kapsamında WG-1: Gıda kaybı ve gıda israfının önlenmesi, WG-2: Tarımsal gıda kayıp ve atıklarının yönetimi ve WG-4: Tarımsal gıda atıklarının değerlendirilmesi ve döngüsel biyoekonomi başlıklı çalışma gruplarında aktif olarak çalışmalar yürütecek.